3月16日上午，后勤保障部对食堂进行了全面检查，严格按照“餐饮单位食品安全综合管理自查表”进行逐一检查，并如实记录。

食品卫生检查小组在食堂各区域检查

检查过程覆盖环境卫生、食品存储及食品生产经营过程等八大模块，着重检查了食堂切配间、烹饪区、售卖间、餐具清洗消毒及食品留样记录等。整个检查过程中，对于有疑问的地方，食堂工作人员当场给与及时讲解和回应。

食堂内各种清洁用具均符合卫生规范

检查结束后，检查小组成员在一起进行总结讨论，大家对检查结果比较满意，认为食堂工作人员在工作过程中，能够严格按照规定规范操作，对细节问题处理地比较好，比如：各项记录表的及时签字登记、窗口人员非一次性口罩的定期消毒及更换、员工健康证到期日期的管理等。